Tavuk Tantuni
Yaklaşık 350 gr. Tavuk kalça minik minik doğranır. İçine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz tencerenize koyun. İçine 1 dolu yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm sirkesi farketmez) ve 2 diş ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, varsa garanmasala eklenir karıştırılır ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra kavrulur, kavururken yağı az gelirse biraz zeytinyağ eklenir. Bu arada ayrı bir salata kabında piyazlık soğan doğranıp tuzla ovulur, sumak eklenir, 1 domates kabuğu soyulup minik minik doğranıp eklenir, yarım demet maydonoz eklenir ve karıştırılır.
Yufka veya lavaş ekmeğe önce tavuk sonra da salatadan eklenip sarılır.
Afiyet olsun ❤️
Yaklaşık 350 gr. Tavuk kalça minik minik doğranır. İçine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz tencerenize koyun. İçine 1 dolu yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm sirkesi farketmez) ve 2 diş ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, varsa garanmasala eklenir karıştırılır ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra kavrulur, kavururken yağı az gelirse biraz zeytinyağ eklenir. Bu arada ayrı bir salata kabında piyazlık soğan doğranıp tuzla ovulur, sumak eklenir, 1 domates kabuğu soyulup minik minik doğranıp eklenir, yarım demet maydonoz eklenir ve karıştırılır.
Yufka veya lavaş ekmeğe önce tavuk sonra da salatadan eklenip sarılır.
Afiyet olsun ❤️
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder